- Dec 30 Mon 2013 18:57
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洛神
- Jul 20 Sat 2013 21:02
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小小白蘭花,請問芳名?
- Jan 24 Thu 2013 19:36
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我應該對所謂的"跟農人買"失望嗎?
去年2012年11月的某一天，好友美芬特地送來一包深橘咖啡色的蘿蔔乾，說是恆春那邊的農人自己用海鹽醃製並在岩石上曝曬的，要我嚐嚐看。
第二天我就炒了盤菜圃蛋，好吃。
於是本著好東西要和好朋友分享的念頭，我在FB上分享了這個菜脯，身邊的一些朋友家人也因為這個"農人"辛苦自製的菜脯還蠻好吃，而且心想可能比較不會有摻一些防腐劑或其他不該有的化學成分，所以就興起團購的念頭，於是我跟美芬要了那位屏東的徐小姐的電話，並跟她做了初步的詢價，她報了菜脯和老菜脯的價格，但她說老菜脯她沒有，但可以去幫我找。
於是我又等了大約有兩個禮拜又連絡，說有老菜脯，決定數量後我下了訂單，徐小姐又說菜脯要等一個星期，我當時一聽就說ok，沒關係，我們可以等。
她隨即傳來簡訊告訴我匯款金額和帳號，我心想他也是要跟別人拿老菜脯，很快便匯了4,600元過去。
- Jun 04 Sat 2011 17:05
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陽台上的驚喜
今天早上,為陽台上的花澆水時意外發現玫瑰花盆裡有一朵淡黃色的菇,不知道是否有毒,但卻是很大的驚喜.↓
但是到了下午,它竟然就變成這樣,是因為澆水?還是因為太熱了~~↓
這是前幾天在陽台發現的兩隻鳥,但是等我拿出相機時只剩這一隻了~~↓
- May 25 Wed 2011 13:25
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粽子
端午節快到了，已經有十多年的時間，我沒有再吃過好吃的粽子，因為除了媽媽親手包的粽子，我都不愛。
媽媽是江蘇人，但媽媽包的粽子卻是來台灣後才學的南部粽。
糯米洗淨泡水之後，要加上醬油調味調色，然後加進花生，餡料是另外先用蔥頭加醬油醃過的豬肉和切成絲的泡水乾魷魚加上一整顆的鹹蛋黃和一整顆的栗子外加一片香菇，然後用左手拿著捲成錐狀的粽葉，右手用小酒杯舀一杯米進去，然後用轉過杯身稍微壓實糯米後，再用手分別將餡料放進去、然後再用小酒杯舀米蓋住餡料，當米和餡料大概近九分滿時，右手再將粽葉包好成形後，再用繩子綁緊，便完成了。
包好一串串的粽子再用大鍋加水煮熟，因為水煮，所以過程中粽香四溢，竹葉的香味也會因為水煮而融在粽子裡，這是永遠沒有任何粽子可以取代的媽媽的味道的粽子。
- Feb 20 Sun 2011 18:41
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牛肝菌菇麵疙瘩
- Feb 11 Fri 2011 10:51
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我們的眷村,我們的家
感謝二哥在這十年時間裡,默默的編寫這本書,平日奔波忙碌於工作的我們,僅能盡一點心力...
- Feb 02 Wed 2011 20:59
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我的年菜
還記得聖誕節後,遠方的朋友小Y帶來她特別乾燥處理過的菇菌送給我,一直沒有吃,是因為實在太珍貴了,我一定要用在最重要的料理上,所以這飄洋過海的禮物,在除夕這一天,放在我的年菜中....
第一道是芥菜雞油菌菇,將乾燥的雞油菌菇先泡軟,芥菜用熱水煮軟備用,為了讓顏色豐富一些,加上以切成條狀的杏鮑菇和新鮮木耳.
熱鍋後首先將雞油菌菇進鍋爆炒一下子,接著將切好的杏鮑菇絲和木耳絲放進去一起炒熟後盛起,將芥菜入鍋加些許水和鹽調味後盛盤,將剛剛炒好的三絲放在芥菜上就完成了一道顏色豐富又健康好吃的芥菜雞油菌菇.
第二道是水蓮菜喇叭菇,先將喇叭菌菇先用水泡軟擠乾後,先下鍋爆炒後,將切成段的水蓮菜下鍋稍微拌後加水煮一下,調味後盛盤...
第三道菜是乾煎鯧魚,這是小滿有史以來煎得最完整的魚,心得是,熱鍋熱油才放魚,魚下鍋後轉成小火慢煎,煎魚時一定要有耐性,不要太急著翻面,煎了大約十分鐘後看魚的邊緣焦黃時用鏟子試看看,如果可以輕鬆鏟過魚身,就表示成功了~~
- Oct 10 Sun 2010 18:18
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我的'臉書"歲月
玩facebook(簡稱FB)的遊戲是許多人現在打發時間，舒解壓力的好選擇，記得第一次接觸臉書大概是一年前左右吧，第一次接觸就是玩Farm Town(簡稱FT)，這個農場遊戲，從耕地播種到收成，一步一步的擴大自己的農場，為了賺錢，還常常晚上掛在遊戲裡的市場上等工作，勤奮的程度不亞於現實生活中的我，玩啊玩的，一直玩到擁有最大的農場和無數的金錢後，不想玩了…
接下來又被Restaurant City (簡稱RC)給迷住了，一剛開始玩的時候，常常盯的那些辛勤工作的員工走來走去忙碌的樣子就興奮不已，玩啊玩的，慢慢摸索出如何快速累積經驗值及金錢的方法，當漸漸又開始有點無聊時，又不小心被另一個更可愛的遊戲 Pet Society (簡稱PS)給吸引過去，漸漸就忘了進餐廳去巡視了，每天晚上開始努力的去鄰家拜訪，賺取獎金，種樹賣果子賺錢，然後就開始幫寵物打扮，幫她洗澡，餵她吃東西，然後還得幫她買寵物來養，又不斷因為新的家具推出而不斷買家具，換家具，買家具，換家具，直到每個房間都塞滿了，又懶得再換新…
這段時間順便玩了一個Farmville (簡稱FV)的農場遊戲，玩著玩著吸引更多的朋友來玩，每天都在等別人發布的各種東西，農場為了吸引更多人，又不斷的因應節慶推出新東西，所以每天有蓋不完的建築物¸蓋完還得蒐集不同的東西，越玩越累，因為一直有新任務待完成，永遠在塗鴉牆上有別人發布的東西，常常還是忍不住去點一下...
這時被我荒廢多時的餐廳，又因為小飛說多了很多東西，重新開始玩，果然這些遊戲都好厲害，因為有了目標，我又”撩”下去玩，一有空就上網，每天晚上努力拜訪收集食材，努力升級餐點才能換壽司吧，換酒吧，換保齡球場，換點心吧….
同時玩這麼多遊戲，卻一直有一個遊戲Country Story(簡稱CS)總是默默的在玩，大概玩了有半年多了吧，因為小工人得在農場跑來跑去完成每一個動作，所以相對比較起來會比較慢，許多人大概覺得沒耐性等，所以玩的人不多，但是因為裡面的所有東西都實在好可愛，所以還是每天”照起工”在玩，菜一棵棵的種，樹也一棵棵的種，一棵一棵的收成，然後蒐集精靈換成神奇樹，本以為神奇樹每天就可以創造不錯的收入了，但自從我投資大把錢蓋了雞舍羊社和牛舍孔雀窩之後，努力的靠每天朋友送的建材，慢慢升級後，我才開始如倒吃甘蔗般享受到努力的成果，現在每天只要種一些我要的牧草，去餵飽動物，然後就等著倍數的收成，這一刻起，我才真正開始每天有源源不絕的收入灌注，哈哈，我曾跟朋友打趣說，如果現實生活也能這樣該多好，每天只要我點一下，就有如富爸爸窮爸爸理的現金流遊戲中所謂的”被動收入”累積到我的帳戶，還能很大方的每天買種子送剛起步建農場的朋友呢!!從現金流的角度看來，我已從老鼠圈跳到富人圈，輕輕鬆鬆的就可以有賺不完的錢了…
