今天天氣濕濕冷冷的,做個麵疙瘩來吃唄~~


1.調好麵糊後以筷子沿著碗邊一條一條撥下鍋子,待浮起後再煮片刻撈起備用.



2.切絲的高麗菜先下鍋炒至半熟後盛起備用.



3.將漂洋過海來的小Y(Yvone543)送的牛肝菌菇泡軟後撈起擠乾水分,與兩顆蛋攪拌後下鍋稍稍煎一下..




4.趁蛋還未凝固時將麵疙瘩大進鍋內一起拌炒,然後加進剛剛炒過的高麗菜絲和剛剛泡菇的水,調味略炒後準備盛盤...



5.盤上先鋪一層剛剛燙好的青江菜後盛上炒好的麵疙瘩,上桌時灑上一些芝麻在麵疙瘩上就可以囉~~





 

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