小滿家

一鍋糊塗魚~~~

今天早上,天氣不錯,家裡的水果吃完了,剛好趁著假日到菜市場去買.

於是和室友騎了摩托車便一起到了市場.

在市場裡當然不可能只買水果囉, 我發現今天很多菜販都有賣桂竹筍,愛吃桂竹筍的我當然不能錯過,於是挑了一間舖子買了一斤的筍,然後又經過賣豆干的攤位,心想:滷一鍋豆干也好,於是就買了豆干和豆包...

買完豆干豆包,一轉身竟然碰到了同慈姐姐也在買菜.....

寒喧一番後,又各自去採購,然後當然是買了水果囉,蓮霧,香蕉,鳳梨....

後來想想,要滷豆干得有肉來提味,於是又繞到肉攤前."老闆,我要滷豆干,要買哪一種肉?"

老闆很快的推薦了三層肉還是五花肉之類的肉,我說不要肥肉,老闆說:這是黑豬肉,滷過以後不會肥啦.

但我從小怕吃肥肉,想了一下還是決定不管老闆的建議,決定買里肌肉,只見那老闆臉上三條線 ~~~~"妳喜歡就好"

買完肉應該打道回府了,但是經過魚攤子......看著蠻新鮮又蠻便宜,又買了兩盤魚.

回到家後, 決定今天中午煎魚來吃.....這也是今天糊塗魚的開始~~

因為我不是很會料理魚,只記得鍋要熱......

結果鍋熱了,兩條馬頭魚放進去,然後倒油.......

煎了幾分鐘之後,看看魚邊緣已有點焦黃色,心想應該可以翻面了.....

結果鏟啊鏟的,怎麼就翻不了面,心一急,想說再不翻面就要焦了,只好硬翻,翻了面之後的魚,當然是慘不忍賭,為了掩飾魚的慘況,就趕快加了點水和醬油和薑片.........

然而, 一切的努力都已來不及,魚已救不回來,於是就變成這樣的一鍋子糊塗.....魚......

別誤會~~這盤魚是還沒吃過的喔~~~